Ingrédients
6 tomates
150g de dés de Lardons fumés
1 échalote
20 feuilles de basilic
1 petite gousse d’ail
4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique blanc
Quelques tours de moulin de baies roses
Nutrients
| Glucides | 12.4 g |
| Energie | 239.9 kcal |
| Matières Grasses | 18.1 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Protéines | 9.1 g |
| Graisses saturées | 4.4 g |
| Sodium | 166.1 mg |
| Sucres | 7.6 g |
Etape1
Epluchez, épépinez et coupez en petits dés les tomates.
Etape2
Placez-les dans une passoire et salez-les.
Etape3
Ciselez finement l’échalote. Epluchez et hachez la gousse d’ail. Réservez 4 petites feuilles de basilic et ciselez le reste. Mélangez les tomates, l’échalote, l’ail, le basilic et les baies roses concassées. Faites cuire les lardons dans une poêle.
